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LE PREFERENZE DI…
E’ uscito “Le Preferenze di..” libro sullo chef-artista Toni Vianello che per 20 anni ha tenuto l’Osteria al 10 de rue De Sévigné frequentata da stilisti come Issey Miyhake, Zucca; designer come Gaetano Pesce, Ron Araad; o artisti come Anselm Kiefer, Miquel Barcelo, Herro, Bertrand Lavier; architetti quali: Renzo Piano, Tadao Ando, Jean Nouvel; o fotografi come Bettina Rehims, Toni Meneguzzo e tanti altri. Cosa mangiavano, che vino preferivano? Ecco questo è il libro che fa per Voi. 50 ricette di risotti mai pensati,mai calcolati, mai realizzati ed ora pronti per le Vostre fantasie culinarie legate al passato di una cucina tradizionale rivisitata in chiave artistica con Toni Vianello dalla biografia bohemien e quindi vicina all’arte. Il libro è curato da Boris Brollo con una introduzione di Lucia Di Miceli sulla cucina veneta e assieme una storia su come nasce uno chef di rango. Leggi il resto di questo articolo »
PROSOPOPEA E INUTILITA’ DELLA CRITICA
PUBBLICO L’ULTIMO INTERVENTO FATTO DAL CRITICO ANTONIO PICCARIELLO SUL MIO DI INTERVENTO E SU QUELLO IN RISPOSTA AL MIO DA PARTE DI GEPPINO SIANO. A PARTE UNA POLEMICA SOTTERRANEA FRA SIANO E PICCARIELLO RESTA IL FATTO CHE PARAFRASANDO EMILE CIORAN SEMPRE PIU’ ASPIRO AD ASSOMIGLIARE ALL’IGNORANTE SAGGIO PASTORE RUMENO. SE POSSO UN CONSIGLIO DIREI DI LEGGERE DIRETTAMENTE I GRANDI SPIRITI PERCHE’ GLI EPIGONI INTERPRETANO LA REALTA’ PRO DOMO SUA. Leggi il resto di questo articolo »
A PROPOSITO DEL TESCHIO DIAMANTATO DI HIRST
PUBBLICO QUESTA CORRISPONDENZA DI GIUSEPPE SIANO IN QUANTO EMBLEMATICA DELLA CRITICA DI OGGI SULL’OGGETTO ARTE. BEN SAPENDO CHE L’ESERCIZIO CRITICO POSTO IN ESSERE DA SIANO E’ DI PER SE’ CRITICA A TUTTI GLI EFFETTI. NON SOLO EGLI NELLE 3 INTERROGAZIONI DA’ EFFETTIVO SENSO CRITICO ALL’OGGETTO ESAMINATO. PER IL TESCHIO RIVELA IL SUO SENSO PROFONDO NELLA SOCIETA’ CONTEMPORANEA. E CIO’ SENZA AVERNE COSCIENZA, CIOE’ EGLI RISPONDE PER EMPATIA ALL’OGGETTO IN ESAME ESERCITANDO UN GIUDIZIO CRITICO DI VALORE. Leggi il resto di questo articolo »
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